VEGAN WEDNESDAY HOS ANSVAR

Som noget nyt om onsdagen kan du vælge "Vegan Wednesday", hvor du oplever en 5-retters vegansk menu for samme pris som en 3-retters-menu.

Vegansk menu på restaurant Ansvar. Protein kan tilkøbes.
Vegansk menu på restaurant Ansvar. Protein kan tilkøbes.

Vegan Wednesday hos Restaurant Ansvar – Greenery Lab

Grøntsager, frugt og grønt fokus er i høj grad en del af vores hverdag i den bæredygtige restaurant Ansvar, og vi er vilde med det…
Vi ønsker, at flere skal opleve, hvor lækre og kreative alle plantebaserede måltider kan være, så vi har fundet på noget nyt om onsdagen “Vegan Wednesday”.

Hver onsdag serverer vi en 5-retters vegansk menu til prisen for vores 3-retters menu.

Du booker bord som du plejer og fortæller os blot på dagen, at du ønsker Vegan Wednesday.

Book your table

Grøn vegetarmad

Vi udfordrer hvordan grønt kan smage

På Ansvar arbejder vi med de bedste af sæsonens grøntsager og lader dem spille hovedrollen i vores retter. Vi har en ambition om at udfordre vores gæsters forståelse af, hvordan grøntsager, bælgfrugter og svampe kan smage, og alt vi foretager os tager udgangspunkt i en tankegang om gode råvarer, bæredygtighed og økologi.

Tilberedning af vegetar mad

Sådan booker du…

Du booker bord, som du plejer og fortæller os blot på dagen, at du ønsker Vegan Wednesday. Så serverer vi en 5-retters vegansk menu til en 3-retters pris.

Book bord

FAQ…

Hvordan booker jeg “Vegan Wednesday”?

Du booker bord til om onsdagen via bookinglinket. På dagen fortæller du at du ønsker Vegan Wednesday.

Hvor ligger restaurant Ansvar – Greenery Lab

Du finder os øverste roof top etage på hotellet Scandic Spectrum på Kalvebod Brygge 10

Kan jeg også vælge kød til min veganske menu?

Det er muligt at tilkøbe proteiner til sin menu. Proteiner kan for eksempel være fisk eller gris.

Hvad er vegansk?

I det veganske køkken er omdrejningspunktet grøntsager, frugt og grønt med stor fokus på plantebaseret mad. Men du har også mulighed for at tilvælge proteiner som for eksempel fisk og gris.