Restaurant Ansvar

På Restaurant Ansvar er grøntsager, bælgfrugter og svampe i fokus, og vi tror på, at god mad og en bæredygtig tankegang ikke behøver at betyde kompromiser. Kom og udforsk nye smage og alternative sammensætninger af sæsonens bedste råvarer.

Greenery
Kartoffelret på Restaurant Ansvar

Kreativt spisested med fokus på høj kvalitet og økologiske råvarer

Vi giver dig mulighed for at sætte tænderne i et måltid af høj kvalitet med fokus på økologiske råvarer. Det gør vi ved at samarbejde med danske økologiske landbrug og producenter, som prioriterer dyrevelfærd i kødproduktionen og skånsom fangst af fisk. Selv menukortet og den service, du spiser med, er der tænkt over. Begge dele er nemlig lavet af genbrugsmaterialer.
Vi ses på Restaurant Ansvar!

Vegansk forret med broccoli på Restaurant Ansvar

Vegan Wednesday

Grøntsager, frugt og grønt fokus er i høj grad en del af vores hverdag i den bæredygtige restaurant Ansvar, og vi er vilde med det…
Vi ønsker, at flere skal opleve, hvor lækre og kreative alle plantebaserede måltider kan være, så vi har fundet på noget nyt om onsdagen “Vegan Wednesday”.

Hver onsdag serverer vi en 5-retters vegansk menu til prisen for vores 3-retters menu.

.